Napisz, dodaj coś Twojego!

Grill z kurczakiem i warzywami na wsi. Historia spontanicznego, wakacyjnego grilla ’2011

Kategoria: Relacje
2014-01-09 od: janek

W głównych rolach udział wzięli:

Kurczak, czosnek, marchew, papryka różne kolory, cebula, sól, pieprz, oliwa, przyprawa grill
4 piwa, no jasne ;-)
jogurt naturalny
ziemniaki

Prawie 2 godziny zabawy na wsi w woj. łódzkim.

grill-z-kurczakiem-i-warzywami-na-wsi

Wspomnienia z wakacji, trzeba przygotować solidnyobiad bo chce się jeść.
Jako przedstawiciel płci „tej sprawniejszej” ;-) rozpocząłem budowanie stanowiska do grillowania: kilka solidnych kamieni, 2 druty z garażu + tacki aluminiowe co znalazłem w bagażniku samochodu i można rozpalać drewnem, nie jakimiś tam brykietami. Ma być smak!
Jak już napalono w piecu i pojawił się żar można nakładać wcześniej przygotowane składniki:
Kurczaka nasalamy, nacieramy czosnkiem, pieprzymy, wciskamy cytrynę ( a ja dolałem białego vermutu bo dziewczyny coś się ociągały :) . Warzywa ciąłem na duże cząstki, nie cackałem się!
Zamarynowane mięso po pół godzinie wylądowało na tackach, plus resztę warzyw, trochę doprawiłem przyprawą do grilla – ale nie za bardzo- nie ma to jak właściwy smak warzyw.
Pojawił się pies od sąsiada, a ja myśle dobrze ze nie niedźwiedź! Więc tak już nie sam, grillujemy… Polewamy oliwą, gaszę buchający ogień wodą, a nawet piwem! – tak, trzeba zarezerwować przynajmniej 4 jasne, żeby ugasić ten wiejski żar gdy się robi zbyt gorąco ;-)
Cały czas czuwam by papryki zmiękły, cebula doszła a całość była smakowita.
Podgotowane w międzyczasie ziemniaki wrzuciłem do dużego garnka, dorzuciłem zgrillowane składniki, polałem oliwą i dusiło się to pod przykryciem na żarze jeszcze z 40 min.
I tak uduszone zaczęliśmy zajadać z dodatkiem naturalnego jogurtu i piwa, na szcęście jeszcze zostało ;-)

Brak komentarzy. Twój może być pierwszy!

Dodaj komentarz

Kiełbaski a’la McHammer

Kategoria: Relacje
od: fluox

Robimy kiełbaski na grillu!

Komentarze do wpisu

  1.   grillomaniak85 09-01-2014 15:44

    Witam!
    Świetna stronka a co najważniejsze, jest na niej mnóstwo pysznych przepisów! Z niecierpliwością czekam na otwarcie sezonu grillowego :)

    Pozdrawiam

Dodaj komentarz


Wszystko na temat grillowania [Forum]

Najpyszniejsze przepisy, najpyszniejsi
ludzie, najpyszniejsza atmosfera... >

www.egotuj.pl

Najwięcej sprawdzonych przepisów kulinarnych od internautów

Przepisy kulinarne w wielu kategoriach, portal o gotowaniu